Todas as pessoas passam por períodos críticos, em que o risco de engordar é mais elevado. As estatísticas comprovam que, por exemplo, 20% das pessoas obesas são-no desde a infância. Outros 20% começam a sê-lo durante a adolescência. As mulheres engordam mais novas do que os homens, regra geral antes ou durante a puberdade, mas também quando engravidam.

A Infância

Costuma-se dizer que uma criança gorduchinha é saudável. Na verdade, a sua saúde está em risco, porque é mais vulnerável às constipações e à asma e pode sofrer deformações nas articulações das pernas. Além disso, tem grandes probabilidades de se tornar num adulto obeso. Deixar uma criança engordar é, provavelmente, condená-la a ter de lutar toda a vida para recuperar o controlo do seu peso.

Um adulto pode sentir-se bem com a sua corpulência, mas as crianças obesas têm tendência a sentirem-se marginalizadas. Acham-se diferentes dos outros, com quem não podem brincas com a mesma destreza.  Muito frequentemente, tornam-se motivo de chacota dos seus companheiros de brincadeira.

É difícil explicar porque é que umas crianças engordam e outras não. Sabe-se que a alimentação do bebé, durante os primeiros meses de vida, é extremamente importante. Diversos estudos demonstram que algumas crianças obesas têm um maior número de células adiposas e de dimensões superiores ao normal, pelo qual armazenam mais gordura.

Se uma criança é feliz, alegre e está manifestamente bem, não há qualquer motivo para preocupação. Contudo, é necessário que a curva do aumento de peso acompanhe o valor recomendado para a idade.

Cada 100gr de Melão possui, em média, 30 Calorias 

Existem imensas variedades de Melão em todo o mundo, existindo de cores e feitios diferentes.

O seu interior é abundante em água e macio, o que torna uma fruta muito procurada nas épocas mais quentes.

Afinal quais são os benefícios do Melão para a saúde?

• Devido às suas propriedades diuréticas, ajuda a eliminar as toxinas do corpo, sendo assim uma fruta ideal para quem tem problemas de retenção de líquidos. 
• Contribui para uma boa formação dos ossos, dentes e sangue, devido às suas razoáveis quantidades de Cálcio, Ferro e Fósforo. 
• Protege a visão. 
• Ajuda a prevenir e a combater infecções. 
• Combate problemas de pele. 
• Ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue. 
• Aumenta a resistência dos vasos sanguíneos e capilares. 
• Fortalece o sistema imunitário. 
• É recomendado nos casos de gota, reumatismo, artrite, obesidade, colite, prisão de ventre, afecções renais, nefrite, cistite e infecções ginecológicas. 
• É aconselhado para planos de emagrecimento, dietas de diabéticos e de hipertensos, por ser pouco calórico. 
• Ajuda na digestão. 
• É aconselhado no combate à prisão de ventre. 
• Combate problemas problemas de fígado, hepatites, cirroses hepáticas e cálculos renais. 
• Melhora a circulação, ajudando assim a normalizar a menstruação na pré - menopausa. 

Dicas

É aconselhável ser consumido antes das refeições.

Cada 100 gramas de laranja possui, em média, 42 calorias e 4,3 gramas de fibras.

Hoje em dia consegue-se comer laranjas durante todo o ano. Vai longe o tempo em que esta fruta era apenas abundante entre os meses de Janeiro e Maio. É uma fruta que está ao alcance de todos com boa qualidade e a um preço bastante acessível comparado a outros frutos, como o morango e até o abacaxi.

A Laranja no Inverno é uma grande aliada contra gripes e constipações, e no Verão ajuda a manter o peso. Devido ao seu baixo teor de gordura e calorias, é facilmente aconselhada para programas de perda e controlo de peso.

A laranja é extremamente rica em vitamina C (100 gramas fornecem aproximadamente 60 mg de vitamina C, a dose diária recomendada desta vitamina), em sais minerais (ácido fólico, potássio, cálcio, ferro, magnésio e fósforo) e fibras.

Afinal quais são os benefícios da laranja para a saúde?

• O betacaroteno, que confere a cor à laranja, assegura a este fruto um alto nível de protecção antioxidante.
• A pectina, uma fibra solúvel (encontrada principalmente entre os gomos da fruta, nas membranas e parte branca) ajuda ainda a controlar os níveis de colesterol do sangue.
• Aumenta a protecção contra as infecções e gripes.
• Facilita a digestão e a função intestinal.
• O seu consumo ajuda a manter a estrutura óssea, melhorando a construção muscular e a coagulação do sangue.
• Reduz ainda os danos causados pela acção dos radicais livres, preservando assim um aspecto jovem do individuo.
• Reforça as defesas do organismo.
• Corrige a acidez excessiva do organismo.

Uma pesquisa mostrou que pequenas quantidades de álcool aumentam a resistência muscular e a força, mas estes benefícios são de pouca duração. Depois de 20 minutos, estes benefícios irão desaparecer e dar lugar aos seguintes malefícios: reduz a força, a resistência, a capacidade aeróbica, o tempo de recuperação, a capacidade de metabolização da gordura, o crescimento muscular e quando usado a longo prazo, pode causar uma grave deterioração do sistema nervoso central.

O álcool causa uma libertação de insulina, que aumenta o metabolismo de glicogénio, que poupa gordura e faz com que a perda de gordura seja muito difícil.

Como o fígado é o órgão que desintoxica o álcool, quanto mais você bebe, mais o seu fígado tem que trabalhar. O stress extra das bebidas alcoólicas no seu fígado pode causar danos graves e até mesmo destruir algumas células do seu fígado.

O álcool é diurético, e quando consumido em grandes quantidades pode colocar muito stress sobre os rins, e durante este processo pode ocorrer retenção de líquidos.

O chá verde é extraído da planta Camellia sinensis tal como o chá preto e o seu nome deve-se ao facto de as suas folhas sofrerem pouca oxidação durante o processo, o que não acontece com o chá preto, por exemplo.

É utilizado há milhares de anos devido as suas propriedades benéficas para a saúde. Mas o que torna popular é facto de ser um considerado um complemento natural na perda de peso, pois estimula o metabolismo acelerando assim a perda de calorias e consequentemente a perda de peso.

Quando se faz uma dieta diária equilibrada, baixa em calorias e exercício físico para perder peso, é aconselhável adicionar 2 a 3 chávenas de chá verde para obter mais facilmente os resultados pretendidos.

Quais os benefícios do Chá verde?

O chá verde contém algumas substância, que quando o ingerimos em excesso tornam-se prejudiciais para a saúde, eis algumas:

Triterpene Saponinas - Estes destroem os eritrócitos podendo assim causar fadiga e agravar a anemia, por exemplo.

Taninos - Interferem com a quebra de proteínas complexas em proteínas mais simples e com a sua absorção no organismo.

Xantina Alcalóides - Podem agravar a formação de ácido úrico no organismo o que pode causar a formação de pedras na vesícula, rins, reumatismo entre outros.

Cafeína - Aumenta a pressão arterial, vicia, e a longo prazo tem um efeito adverso sobre o fígado e outros órgãos internos.

Consumo a longo prazo e em grandes quantidades - Pode causar insónias, agitação, aborrecimento, irritabilidade, dores de cabeça, hipertensão arterial, batimentos cardíacos anormais, perda de apetite, convulsões, constipação intestinal aguda e dependência pelo chá.

Dicas importantes

A hora ideal para beber o chá é de manhã e ao inicio da tarde.

Caso não aprecie o sabor intenso do chá, para tirar melhor proveito pode consumi-lo através de comprimidos, pastilhas, cápsulas,etc. Basta ir a uma ervanária ou mesmo a um supermercado, mas antes aconselhe-se no seu médico.

O chá verde com sumo de limão é popular para cortar o efeito do álcool e para recuperar uma ressaca.

Costumam beber chá verde?

Hoje decidi abordar este tipo de alimentação que hoje em dia tem cada vez mais adeptos: O vegetarianismo.

Quais as dificuldades de alguém que quer iniciar um regime vegetariano?

• Dificuldade em saber quais os alimentos (característicos deste regime) que contêm os nutrientes essenciais para uma alimentação mais saudável.
• Encontrar as substituições de alimentos adequadas.
• Não saber como se confeccionam os alimentos.

Porque é que o vegetarianismo previne o aparecimento de cancro?

• A alimentação vegetariana é rica em legumes, fibras e em frutas e pobre em gorduras.
• Os vegetarianos consomem muito caroteno (pigmento orgânico encontrado nas plantas e microrganismos como algas e fungos e que em grande quantidade torna-se um agente antioxidante e anti-cancerígeno).
• A dieta vegetariana faz aumentar o número de células fagocitárias que são capazes de destruir as células cancerígenas.

Existem vários tipos de vegetarianos. Quais são?

• Lacto-vegetarianos - Vegetarianos que consomem leite e seus derivados.
• Ovo-vegetarianos - Vegetarianos que consomem ovos.
• Ovolactovegetarianos - Vegetarianos que consomem ovos e leite.
• Vegetarianos puros ou veganos - Excluem da sua alimentação todos os produtos de origem animal. Além de carnes, peixes, aves, lacticínios (leite, manteiga, queijo, iogurte etc.), excluem ovos, mel, gelatina etc.
• Existem vegetarianos que, para além da alimentação, também evitam o uso de couro, lã, seda e de outros produtos menos óbvios de origem animal, como óleos e secreções presentes em sabonetes, champôs  cosméticos, detergentes, perfumes, filmes etc.

És vegetariano/a ou conheces alguém que o seja ? Qual é a tua opinião em relação a este regime de alimentação?

Hoje trago outro fruto para vos mostrar os seus benefícios: O Morango

Cada 100 gramas de morango possui, em média, 38 calorias e 1,4 gramas de fibras.

O morango para além de ser uma fruta saborosa, proporciona vários benefícios ao nosso organismo.

O morango é um fruto carnoso, suculento, de sabor levemente ácido, e contém várias substâncias essenciais para o organismo, como o potássio, o sódio, magnésio e o cloro, responsáveis pelo metabolismo e pelo movimento da musculatura cardíaca.

É também rico em vitamina C e Ferro, e tem propriedades antioxidantes.

Afinal quais são os benefícios do Morango?

• Previne hemorragias e combate infecções.
• Ajuda a cicatrizar ferimentos.
• Ajuda a dar mais resistência aos tecidos e reduz dores musculares.
• Combate os radicais livres e estimula a circulação sanguínea.
• Fortalece os dentes e os ossos.
• Ajuda nos problemas de cálculos renais.
• Trata dores artríticas e gota.
• Trata reumatismos.
• É ideal para a prisão de ventre, pois é altamente diurético (possui 90% de água).
• Ajuda no tratamento de problema hepáticos (fígado).
• Ajuda no tratamento de problemas do sistema nervoso e do aparelho digestivo.
• Reduz a temperatura do corpo em casos de febre.
• É também utilizado em produtos de cosmética e tratamentos de beleza caseiros, devido as suas propriedades antioxidantes.

A resposta é: NÃO

Os tremoços são leguminosas da mesma família das favas e das ervilhas. São muito ricos em nutrientes e têm baixo valor em calorias. São também ricos em fibras e em proteínas de origem vegetal.

Se forem consumidos moderadamente, os tremoços não engordam.

A única desvantagem de comer tremoços é o sal e os aditivos que são adicionados. Por esta razão, é sempre conveniente deixar os tremoços bastante tempo de molho antes de serem consumidos, de modo a evitar algum desconforto digestivo.

Substituir alguns petiscos como o presunto, pão com queijo ou bolachas, por exemplo, por tremoços é uma boa opção.

A Banana contém três açúcares naturais: sacarose, frutose e glucose, combinados com fibras a banana dá-te uma reserva instantânea de energia. Pesquisas provam que somente 2 bananas dar-te-ão energia para 90 minutos de trabalho pesado. Por isso a banana é o fruto mais consumido entre os atletas. Mas energia não é o único benefício que a banana nos traz, ela ajuda-nos a prevenir um número considerado de doenças.

A banana é uma fruta rica em fibras, potássio e vitaminas C e A.

Quais os beneficios da Banana afinal?

• Ajuda a combater a depressão devido a proteína serotina presente na banana que ajuda a relaxar e te faz sentir bem.
• Ajuda a prevenir e a curar anemia, pois é forte em ferro e estimula a produção de hemoglobina.
• É a fruta ideal para combater a pressão arterial alta, pois é rica em potássio e pobre em sal.
• Segundo um estudo feito a 200 estudantes, ajuda a melhorar a concentração quando ingerida ao pequeno almoço, almoço e no lanche/jantar, devido ao potássio presente.
• Rica em fibras, ajuda a normalizar o trânsito intestinal, permitindo resolver os problemas sem o uso de laxantes.
• Uma das maneiras mais rápidas de curar uma dor de cabeça é fazer um batido de banana com mel.
• Comer uma banana entre as refeições ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue elevados, combatendo o cansaço.
• Quando fores picado por um insecto, experimenta esfregar a zona afectada com a parte de dentro de uma casca de banana. Verás como a irritação vai acalmar.
• Bananas são ricas em vitamina B, que acalmam o sistema nervoso.
• A banana é usada nas dietas contra as desordens intestinais pela sua textura suave e por causa de ser um fruto muito macio. É o único fruto que pode ser comido sem causar distúrbios mesmo nos casos mais graves. Ela também neutraliza a acidez excessiva e reduz a irritabilidade criando uma camada nas paredes do estômago.
• Muitas culturas vêm a banana como um fruto 'calmante' porque consegue baixar a temperatura, quer física quer emocional, nas mulheres grávidas.
• As bananas podem ajudar quem quer deixar de fumar. As vitaminas B6 e B12, o potássio e o magnésio que contêm, ajudam o corpo a recuperar dos efeitos da falta de nicotina.
• O potássio é um mineral vital que ajuda a normalizar o batimento cardíaco, que auxilia a ida do oxigénio para o cérebro e que regula a repartição de água pelo corpo.
• Comparando-a com a maçã, tem o quádruplo das proteínas, o dobro dos hidratos de carbono, três vezes mais fósforo, cinco vezes mais vitamina A e ferro e o dobro das outras vitaminas e minerais. É um fruto rico em potássio e uma das mais saudáveis frutas existentes.

Olá, hoje venho falar sobre os benefícios da maçã.

Cada 100 gramas de maçã possui, em média, 55 calorias e 1,5 gramas de fibras.

Esta fruta tem poderes extraordinários no nosso organismo.

Sabia que se adquirir o hábito de comer diariamente uma maçã, pode eliminar aqueles 2 quilinhos que tanto lhe incomodam?

A maçã é um alimento que contém a maior concentração de polifenóis, que são substâncias responsáveis pela eliminação dos radicais livres que ajudam na formação de algumas doenças como o envelhecimento celular, aterosclerose, diabetes, doenças neurológicas degenerativas (Parkinson, Alzheimer, etc) e até cancro.

Pode ingerir a maçã de várias formas, mas o aconselhável é ao natural.

A pectina, que é uma fibra presente na maçã, ajuda a eliminar as toxinas que provocam o inchaço no nosso corpo.

Já comeu a sua maçã hoje?

O chá vermelho também é conhecido como o devorador de gorduras. 

É uma variedade de chá verde que adquire determinadas características após ser fermentado e o seu processo de maturação demora cerca de 60 anos. O chá vermelho vem de CAMELLIA SINENSIS, mesma planta dos chás verde e branco.

Quais os seus benefícios?

Existe alguma contradição?

Grávidas, pessoas com gastrite e com arrítimia cardíaca não devem consumi-lo.

O ideal é tomar, no mínimo, 4 chávenas ao longo do dia. Evite o chá à noite, pois contém cafeína.

O chá vermelho não deve ser confundido com o Rooibos da África do Sul. Este não vem da planta do chá e como tal, não é chá, mas sim, uma infusão.

Sabia que um bolo comprado numa pastelaria ou já confeccionado e vendido em embalagens no supermercado pode corresponder ao mesmo número de calorias do que uma batata frita de tamanho médio?

O que são calorias?

As calorias são a fonte de energia necessária para que o nosso corpo possa funcionar. Todos os alimentos possuem uma quantidade de calor que fornecem ao nosso organismo após serem ingeridos e metabolizados. As calorias são fundamentais para o nosso organismo, mas cada organismo metaboliza essa energia de forma diferente, daí existirem pessoas que comem de tudo e até demais e continuarem magras ou de peso normal, e outras aumentarem de peso ao mínimo deslize na alimentação.

Cada movimento dos nossos músculos, cada actividade das nossas células e cada mensagem enviada pelo nosso cérebro necessita energia e conseguimos essa energia através das calorias dos alimentos que consumimos.

Quais os nutrientes que são fontes de energia?

Glícidos - equivalem a 4 calorias por grama

Proteínas - equivalem a 4 calorias por grama.

Lípidos - equivalem a 9 calorias por grama.

Álcool - equivale a 7 calorias por grama.

As vitaminas e os oligoelementos não são fontes de calorias.

Quantas calorias devemos consumir por dia?